Harvard Health Nutrition

Le « Harvard T.H. Chan School of Public Health » est une institution mondialement reconnue pour la recherche en santé et en nutrition. La santé publique étant un effet moins connu du changement climatique, nous estimons que cette association est nécessaire. Nous soutenons les recherches de Walter C. Willett, M.D., Dr. P.H., professeur d’épidémiologie et de nutrition, qui se concentre sur l’investigation du déclin cognitif et de la démence et du rôle que la nutrition peut jouer dans le taux de descendance cognitive. Le Dr Willett est un auteur à succès et il a écrit: « Mangez, buvez et restez en bonne santé: le guide de la Harvard Medical School pour une alimentation saine ».

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